สจ.ปลาย” ไม่ต้องหรูหรา…ชอบทำกับข้าวกินเองหลังเสร็จภารกิจเพราะความสุขอยู่ที่บ้านและคนรอบตัว
สจ.ปลาย”
ไม่ต้องหรูหรา…ชอบทำกับข้าวกินเองหลังเสร็จภารกิจเพราะความสุขอยู่ที่บ้านและคนรอบตัว
แม้จะมีบทบาทในการทำงานรับใช้พี่น้องประชาชนในฐานะสมาชิกสภาองค์การบริหารส่วนจังหวัดชลบุรี แต่ สจ.วีระวุฒิ สิงห์โตทอง หรือสจ.ปลาย ยังคงใช้ชีวิตอย่างเรียบง่าย และ ติดดินหลังเสร็จสิ้นภารกิจในแต่ละวัน สิ่งที่หลายคนอาจไม่เคยเห็นคือภาพของ สจ.ปลาย เดินเลือกซื้อวัตถุดิบและกับข้าวตามตลาดนัดในชุมชน ก่อนจะกลับบ้านลงมือเข้าครัวทำอาหารด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นอาหารสำหรับครอบครัว ลูก ๆ หรือแม้แต่ลูกน้องที่ร่วมทำงานกันมาอย่างใกล้ชิด หากวันไหนมีเพื่อนแวะมาเยี่ยมเยียน บ้านของ สจ.ปลาย ก็มักเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของอาหารฝีมือเจ้าของบ้าน พร้อมบรรยากาศแห่งรอยยิ้มและเสียงหัวเราะที่อบอวลไปด้วยความอบอุ่น
สำหรับเขา ความสุขไม่ได้วัดจากร้านอาหารหรูหรือเมนูราคาแพง แต่เกิดจากการได้ลงมือทำอาหารด้วยตัวเอง ได้ล้อมวงรับประทานกับคนที่รัก และได้แบ่งปันอาหารให้คนรอบข้าง นั่นคือช่วงเวลาที่มีคุณค่ามากที่สุด
สจ.ปลาย กล่าวว่า การทำกับข้าวกินเองไม่ใช่เพียงช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย แต่ยังเป็นช่วงเวลาที่ได้ใช้ชีวิตร่วมกับครอบครัว ลูก ๆ เพื่อน และลูกน้องอย่างใกล้ชิด ทุกคนได้นั่งกินข้าว พูดคุย แลกเปลี่ยนเรื่องราวในแต่ละวัน ซึ่งเป็นความสุขเล็ก ๆ ที่เงินซื้อไม่ได้ นอกจากนี้ การเลือกซื้อวัตถุดิบจากตลาดนัดในชุมชน ยังเป็นอีกวิธีหนึ่งในการช่วยอุดหนุนพ่อค้าแม่ค้า สร้างรายได้ให้คนในพื้นที่ และทำให้เงินหมุนเวียนกลับสู่ชุมชน เป็นการแบ่งปันที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่าเมื่อถามถึงเมนูโปรด
สจ.ปลาย ยิ้มพร้อมบอกว่า เป็นอาหารบ้าน ๆ ที่ใครก็หาทานได้ เช่น น้ำพริกปลาทู ผักต้ม ต้มยำ หรือแกงเขียวหวาน เพราะเชื่อว่าอาหารธรรมดาที่ทำด้วยความตั้งใจ และได้กินพร้อมหน้ากับคนในครอบครัวนั้น อร่อยที่สุดแล้ว
สจ.ปลาย สะท้อนแนวคิดของ ความพอเพียง ได้อย่างชัดเจน ใช้ชีวิตอย่างเรียบง่ายและให้ความสำคัญกับความสุขจากเรื่องเล็ก ๆ ในชีวิตประจำวัน
วิศาล แสงเจริญ
(ปู) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดชลบุรี