“นายกเต๋า” ลงมือทำขนมกับผู้สูงอายุ เปิดคลาส “อาลัวแป้งสด” สร้างอาชีพ–สร้างรายได้ เติมความสุขวัยเกษียณ
“นายกเต๋า”
ลงมือทำขนมกับผู้สูงอายุ เปิดคลาส “อาลัวแป้งสด” สร้างอาชีพ–สร้างรายได้ เติมความสุขวัยเกษียณ
นางสาวศิราณี สวัสดีมงคล นายกองค์การบริหารส่วนตำบลคลองกิ่ว ลงมือทำขนมร่วมกับผู้สูงอายุและประชาชนในพื้นที่อย่างเป็นกันเอง ภายในโครงการส่งเสริมอาชีพให้แก่ประชาชน ประจำปีงบประมาณ 2569 กิจกรรม “การทำขนมอาลัวแป้งสด” มุ่งส่งเสริมทักษะอาชีพ สร้างโอกาสในการมีรายได้ พร้อมเปิดพื้นที่ให้ผู้สูงอายุได้พบปะ พูดคุย และทำกิจกรรมร่วมกันอย่างมีความสุข
กิจกรรมจัดขึ้น ณ ห้องประชุมโรงเรียนอนุบาลองค์การบริหารส่วนตำบลคลองกิ่ว
โดยมี นางสาวศิราณี สวัสดีมงคล นายกองค์การบริหารส่วนตำบลคลองกิ่ว เป็นประธานเปิดโครงการ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร ว่าที่ ร.ท.ฉัตรชัย แสนสุข รองปลัดองค์การบริหารส่วนตำบล รักษาราชการแทนปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลคลองกิ่ว ตลอดจนหัวหน้าส่วนราชการ เข้าร่วมกิจกรรมและให้กำลังใจผู้เข้ารับการอบรมอย่างใกล้ชิดบรรยากาศภายในงานเป็นไปอย่างอบอุ่นและเป็นกันเอง ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบการผสมแป้งการขึ้นรูป ตลอดจนเทคนิคการทำขนมอาลัวแป้งสดให้ออกมาสวยงามและน่ารับประทาน ซึ่งเป็นทักษะที่สามารถนำกลับไปทำรับประทานภายในครอบครัว หรือพัฒนาต่อยอดเป็นอาชีพเสริม สร้างรายได้ให้กับตนเองและครอบครัวในอนาคตที่สร้างรอยยิ้มให้กับผู้ร่วมกิจกรรมไม่น้อย “นายก เต๋า” ที่ลงมือเรียนรู้และทำขนมอาลัวไปพร้อมกับผู้สูงอายุอย่างใกล้ชิด ทั้งช่วยกันทำ ช่วยกันพูดคุย แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และสร้างเสียงหัวเราะตลอดกิจกรรม สะท้อนให้เห็นว่าการส่งเสริมอาชีพไม่ได้มีเพียงเรื่องของรายได้เท่านั้น แต่ยังเป็นการสร้างพื้นที่แห่งความสุขและความสัมพันธ์ที่ดีของคนในชุมชนอีกด้วย
วิศาล แสงเจริญ
(ปู) ผู้สื่อข่าวประจำจังหวัดชลบุรี