ชาวสงขลายังคงนิยมกินสะตอ เพื่อนำไปปรุงอาหาร แห่ซื้อสะตอที่เพิ่งจะเริ่มออก จนแม่ค้าขายแทบไม่ทัน นำมา1,000 ฝัก ขายหมดอย่างรวดเร็ว
ชาวสงขลายังคงนิยมกินสะตอ เพื่อนำไปปรุงอาหาร แห่ซื้อสะตอที่เพิ่งจะเริ่มออก จนแม่ค้าขายแทบไม่ทัน นำมา1,000 ฝัก ขายหมดอย่างรวดเร็ว
วันนี้ วันศุกร์ ที่ 13 มิถุนายน 2568 ที่บริเวณตลาดนัดวันศุกร์ หน้าที่ว่าการอำเภอเมืองสงขลา เขตเทศบาลนครสงขลา อำเภอเมือง จังหวัดสงขลา นางสาวมธุริน บูหัด อายุ 31 ปี ชาวอำเภอจะนะ นำสะตอข้าว ที่ผลผลิตเพิ่งเริ่มออก จากอำเภอนาทวี จำนวน 1,000 ฝัก มาแขวนราวขายในตลาดนัดวันศุกร์ หน้าที่ว่าการอำเภอ เมืองสงขลา ได้รับความสนใจจากประชาชนที่มาเดินซื้อสินค้าในตลาดเป็นอย่างมาก เนื่องจากสะตอข้าวที่นำมาขายเป็นสะตออ่อน ฝักสด เมล็ดใหญ่สะดุดตา เมื่อเดินผ่านไปผ่านมาก็ต้องแวะหยุดจับต้อง และยกขึ้นมาดู จนต้องอดซื้อไม่ได้ โดยในวันนี้ สะตอข้าว ขายในราคาฝักละ 8-10 บาท อีกทั้งมีอยู่เพียงเจ้าเดียว ในตลาดนัดวันศุกร์หน้าอำเภอเมืองสงขลา ทำให้สะตอขายดิบขายดีอยู่ตลอดเวลา โดยใช้เวลาไม่นาน สะตอข้าว 1,000 ฝัก ขายหมดอย่างรวดเร็ว
สะตอเป็นผักและพืชเศรษฐกิจของภาคใต้ ที่มีผู้นิยมกินมากชนิดหนึ่งและโด่งดัง เรื่องกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ที่สามารถกินได้ทั้งยอดอ่อนและเมล็ด แต่ส่วนที่คนส่วนใหญ่นิยมนำไปทำอาหารคือตัวเมล็ดของมัน คนนิยมนำมาผัดกะปิหรือพริกแกง ต่างๆ
ขณะนี้สะตออำเภอนาทวี เข้าฤดูกาลสะตอเริ่มออก ที่นำมาขายในวันนี้จะเป็นสะตออ่อนทั้งหมด จำนวน 1,000 ฝัก และสั่งสต๊อกเก็บไว้ที่บ้านในเมืองสงขลา อีก 1,000 ฝัก เพื่อไว้ขายที่ตลาดนัดรถไฟวันอาทิตย์ แต่เนื่องจากในวันนี้มีลูกค้าเจ้าประจำต้องการซื้อเพื่อนำไปขายต่อในตลาดทรัพย์สินพลาซ่า จึงจำเป็นต้องนำ สะตอที่สต๊อกเอาไว้มาแบ่งขายให้กับลูกค้าเจ้าประจำ 500 ฝักก่อน ส่วนตนเองก็จะกลับไปสั่งสะตอมาเพิ่มอีกเพื่อให้ครบ จำนวน 1,000 ฝัก ไว้ขายที่ตลาดนัด รถไฟวันอาทิตย์ ซึ่งปกติจะมาขายสะตอ อยู่ 2 แห่ง ก็คือ ที่นี่ตลาดนัดวันศุกร์หน้าที่ว่าการอำเภอเมืองสงขลา และตลาดนัดรถไฟวันอาทิตย์เท่านั้น
นางสาวมธุริน บูหัด กล่าวว่า สะตอที่นำมาขายในวันนี้ เป็นสะตอข้าวจากอำเภอนาทวี เนื่องจากตอนนี้สะตอที่นาทวี เริ่มออกผลผลิตแล้ว แต่ปีนี้ สะตอจะออกมาช้ากว่าปีที่แล้ว โดยขายในราคา ฝักละ 8-10 บาท มี 2 ราคา วันนี้เอามา 1,000 ฝัก ปกติจะขายอยู่ที่ตลาดนัดรถไฟวันอาทิตย์ และตลาดนัดวันศุกร์ หน้าที่ว่าการอำเภอเมืองสงขลา แห่งนี้ โดยจะมาทุกวันศุกร์ แต่ต้องมีของ ถึงจะมา เพราะปกติจะขายสะตออยู่
พี่เสือ นักข่าว สงขลา